Scheidegger Käsewochen
Dos semanas de tradición quesera en el Westallgäu
Presentación de Käsewochen Scheidegg
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Semanas del queso en el Westallgäu
Las Scheidegger Käsewochen son un evento culinario tradicional de invierno en uno de los centros de curación de altitud más bellos del Westallgäu. A una altitud de entre 600 y 1.000 metros, en la transición entre los Alpes y el lago de Constanza, se encuentra Scheidegg, una zona marcada por la economía alpina desde hace siglos. La producción de queso es aquí una actividad económica rural fundamental.
Encuentro con familias de lecheros
Lo especial de las semanas del queso es el encuentro directo con las familias de lecheros. Las rutas de senderismo guiadas llevan a queserías alpinas y granjas, donde los visitantes pueden observar el oficio del quesero. El documental que acompaña, »Im Berg dahuim«, muestra el 4 de febrero la vida de los lecheros a lo largo de varias estaciones.
Rutas de senderismo con antorchas y fondue de queso
Los puntos culminantes de las semanas del queso son las rutas de senderismo con antorchas seguidas de una fondue de queso en dos sábados por la noche (7 y 14 de febrero). Esta combinación de caminata invernal y festín de queso compartido en una posada de montaña es uno de los puntos del programa más impresionantes y suele agotarse pronto.
Curso de cocina de Kässpätzle y tradición
Dos veces durante las semanas del queso (6 y 13 de febrero) se ofrece un curso de cocina para aprender a preparar tradicionalmente la especialidad alpina Kässpätzle. El curso combina la instrucción artesanal con la tradición culinaria de la región y es apto también para principiantes.
Carnaval y excursión a la montaña
Las semanas del queso coinciden con el carnaval local: el 8 de febrero, el desfile de carnaval recorre el centro del pueblo, y el 12 de febrero tiene lugar el tradicional asalto al ayuntamiento. Quienes prefieran alejarse del mundo del queso, pueden hacer una excursión de un día a Bregenz para subir al Pfänder (3 y 10 de febrero); aunque el monte panorámico sobre el lago de Constanza pertenece geográficamente a Vorarlberg, es de fácil acceso desde Scheidegg.
Scheidegg como centro de curación de altitud
Scheidegg es uno de los centros de curación de altitud de Baviera. El aire puro, las suaves colinas de media montaña y el ambiente familiar (sendero entre las copas de los árboles, puente Skywalk, cascadas de Scheidegg) hacen de este municipio del distrito de Lindau (Baviera Suabia, AGS 09776) un destino popular para quienes buscan descanso, incluso en invierno.
Käsewochen Scheidegg — edición 2026
Las semanas del queso 2026 se extienden durante dos semanas y combinan varios hilos del programa: Rutas de senderismo guiadas a queserías alpinas y familias de lecheros, degustaciones de queso en posadas de montaña y granjas, cursos de cocina para la preparación tradicional de Kässpätzle, rutas de senderismo con antorchas y fondue de queso, paseo en coche de caballos con visita a restaurante para el final de fiesta y un documental sobre la vida de los lecheros.
Integrado en las semanas del queso está el carnaval local: el desfile de carnaval del 8 de febrero y el asalto al ayuntamiento del 12 de febrero combinan la tradición quesera y las costumbres carnavalescas. Quienes busquen variedad del mundo del queso, pueden participar en dos excursiones de un día al Pfänder sobre Bregenz.
Programación Käsewochen Scheidegg 2026
Programa del queso
- Rutas de senderismo guiadas a queserías alpinas y familias de lecheros (fechas distribuidas durante las semanas del queso)
- Degustaciones de queso en varias posadas de montaña
- 4 de febrero de 2026: Documental »Im Berg dahuim« sobre la vida de las familias de lecheros
- 6 y 13 de febrero de 2026: Curso de cocina para Kässpätzle tradicional
Rutas de senderismo con antorchas y fondue de queso
- 7 de febrero de 2026: Primera ruta de senderismo con antorchas y fondue de queso
- 14 de febrero de 2026: Segunda ruta de senderismo con antorchas y fondue de queso
Carnaval en las semanas del queso
- 8 de febrero de 2026: Desfile de carnaval por el centro de Scheidegg
- 12 de febrero de 2026: Asalto al ayuntamiento
Excursiones de un día
- 3 y 10 de febrero de 2026: Excursión de un día a través de Bregenz al Pfänder
- 15 de febrero de 2026: Paseo en coche de caballos con visita a restaurante para el final de fiesta
Momentos destacados Käsewochen Scheidegg 2026
- Documental »Im Berg dahuim« sobre la vida de los lecheros (4 de febrero)
- Dos rutas de senderismo con antorchas y fondue de queso (7 y 14 de febrero)
- Cursos de cocina para la preparación de Kässpätzle (6 y 13 de febrero)
- Desfile de carnaval y asalto al ayuntamiento durante las semanas del queso
- Paseo en coche de caballos para el final de fiesta el 15 de febrero
Precios Käsewochen Scheidegg 2026
Puntos del programa reservables individualmente. Ofertas de paquetes con alojamiento en los establecimientos de alojamiento de Scheidegg. Tarifas exactas por punto del programa en Scheidegg-Tourismus.
Información práctica — Käsewochen Scheidegg
Cómo llegar
En coche por la A96 (Múnich – Lindau, salida Sigmarszell). En tren: conexión ferroviaria a través de Lindau o Hergatz.
Inscripción
Número limitado de participantes en las rutas de senderismo, cursos y rutas con antorchas. Se recomienda inscribirse en Scheidegg-Tourismus.
Alojamiento
Ofertas de paquetes de los establecimientos de alojamiento de Scheidegg para las semanas del queso.
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Dónde se celebra Käsewochen Scheidegg
Scheidegg und umliegende Alpkäsereien
Rathausplatz 6, 88175 Scheidegg